В Вологде расскажут, как применять лен в кулинарии

В городе пройдет первый Международный фестиваль льна

Международный фестиваль льна впервые пройдет в Вологде с 23 по 25 июня. Организаторы мероприятия ставят своей целью возродить российские традиции возделывания и переработки льна, вывести отечественные льнообрабатывающие компании на мировой рынок, а также показать, как эта культура может использоваться в кулинарии.

В частности, семена льна используют в хлебопечении, полезными свойствами славится льняное масло, сообщает Гастрономъ.ru. Церемония открытия фестиваля состоится 23 июня в 12.00 на льняном поле в Шекснинском муниципальном районе и продолжится в 18.00 на Кремлевской площади в Вологде.